ラムしゃぶ 金の目(銀座8丁目)
2004年 04月 22日
2004/04/16(金)
高校時代の同級生、S氏、O氏と会食。高校時代に一緒に旅行に行った仲間と10年ぶりぐらいに再会。
北海道名物の生ラム肉を使用したしゃぶしゃぶはラム肉に対するイメージを覆す。この店のラム肉はラム肉独特の癖・臭みが全くないのことが驚き。その秘密は、鮮度の高い1年未満の子羊のみを、毎日北海道から空輸しているからだ。こだわりは肉だけではない。熟成された秘伝のタレはまろやかな風味を醸し出し、ラムしゃぶの美味しさをより一層引き立てる。
■データ
中央区銀座8-3-12 第2コラムビル3F
TEL 03-5568-8058
《営業時間》15:00~23:00
■ホームページ
http://www2.ttcn.ne.jp/~kinnome/
http://r.gnavi.co.jp/g692400/
いつまで続くか?ナナ日記
http://nana77.exblog.jp/m2004-04-01/#174008
にも紹介されています。
高校時代の同級生、S氏、O氏と会食。高校時代に一緒に旅行に行った仲間と10年ぶりぐらいに再会。
北海道名物の生ラム肉を使用したしゃぶしゃぶはラム肉に対するイメージを覆す。この店のラム肉はラム肉独特の癖・臭みが全くないのことが驚き。その秘密は、鮮度の高い1年未満の子羊のみを、毎日北海道から空輸しているからだ。こだわりは肉だけではない。熟成された秘伝のタレはまろやかな風味を醸し出し、ラムしゃぶの美味しさをより一層引き立てる。
■データ
中央区銀座8-3-12 第2コラムビル3F
TEL 03-5568-8058
《営業時間》15:00~23:00
■ホームページ
http://www2.ttcn.ne.jp/~kinnome/
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by magician
| 2004-04-22 17:43
| グルメ